Cooking Method ​烹煮方法

抗疫即食餸包煮法建議:-
意粉類:🍝
方法1. 用高身平底鑊加油燒熱至中温(微微滾起),放入配料醬汁加熱至滾起後落意粉,輕力推鬆令意粉與醬汁同煮,滾起後熄火,加入松露油/芝士等配料(如有),拌勻即可上碟。

方法2. 將意粉倒入微波爐碗注入20ml食用水,倒出配料醬汁並蓋於意粉上,用微波爐1200w加熱3分鐘(800w加熱4分半鐘),加入松露油/芝士等配料(如有),拌勻即可。

意大利飯類🍛:
方法1. 用小鍋落少許油燒熱至中温(微微滾起),將肉類及配料略炒,加入湯汁,連隨加入意大利飯,以中慢火煮至收汁(約5分鐘),熄火加入芝士粉拌勻。上碟前可按喜好加入牛油、淡忌廉、新鮮香草等。

方法2. 將意大利飯、湯汁、配料倒入微波爐碗,用微波爐1200w加熱3分半鐘,再加入芝士粉拌勻。若米飯喜愛較稔身,加熱時可多加50ml食用水以1200w加熱5分半鐘。

主菜類:🥘
方法1. 整包放置滾水中浸泡15分鐘
方法2. 倒入微波爐碗,1200w加熱3分鐘
方法3. 倒入小鍋用中火加熱並加以攪拌。可按喜好加入辣椒、蔬菜及調味等,調較自己喜歡的味道

濃湯類:🍲
方法1. 整包放置滾水中浸泡10分鐘
方法2. 倒入微波爐碗,1200w加熱2分鐘
方法3. 倒入小鍋用中火加熱並加以攪拌。可按喜好加入水、奶、忌廉等,調較自己喜歡的濃淡稀稠

醬汁類:🥫
方法1. 整包放置滾水中浸泡15分鐘
方法2. 倒入微波爐碗,1200w加熱3分半鐘
方法3. 倒入小鍋用中火加熱並加以攪拌。可按喜好配以飯、意粉、麵、肉類、海鮮等,輕鬆做出專業級菜式

黑蒜醬:
可直接食用,例如塗於多士上;用於熱食時,例如意粉、飯類,稍為加熱即可

 
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